ÀÏ»ó »ýÈ°¿¡¼ "Ä®·Î¸®"¶ó´Â ¸»À» ¸¹ÀÌ Á¢ÇÏ´Â °ÍÀº À½½ÄÀÇ ¿·® ´ÜÀ§¸¦ Ä®·Î¸®·Î Àç±â ¶§¹®Àε¥, ¿µ¾çÇп¡¼´Â »ý¸®Àû ¿·®ÀÇ ´ÜÀ§·Î¼ Ä®·Î¸®¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ ¶§ÀÇ Ä®·Î¸®´Â cal°¡ ¾Æ´Ï¶ó CalÀε¥(¿µ¾çÇп¡¼ calÀº ³Ê¹« ÀÛÀº ´ÜÀ§À̹ǷÎ), cal°ú CalÀ» È¥µ¿ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àº µ¥´Ù Cal ¿ª½Ã Ä®·Î¸®¶ó°í Àб⠶§¹®¿¡ ¿ÀÇØ »ç·Ê°¡ Á¾Á¾ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸»ÇÏ´Â Ä®·Î¸®´Â »ç½Ç ų·ÎÄ®·Î¸®¶ó°í ºÁµµ ¹«¹æÇÏ´Ù. °ø»êÇ° ½ÄÇ°¿¡ Ç¥±âµÈ ¿µ¾çÁ¤º¸¿¡ ¾²ÀÌ´Â ´ÜÀ§ ¿ª½Ã ÀϹÝÀûÀ¸·Î CalÀ̳ª kcalÀ̸ç, Çѱ¹¿¡¼´Â ÀϹÝÀûÀÌÁö ¾ÊÀ¸³ª kJ º´±â¸¦ ÇÏ´Â ³ª¶óµµ ÀÖ´Ù.
»ý¸®Àû ¿·®À» °è»êÇÒ ¶§´Â º¸Åë °£´ÜÇÑ °è»êÀ» À§ÇØ ¾ÖÆ®¿öÅÍ °è¼ö(Atwater's coefficient)¸¦ »ç¿ëÇϸç, ´Ü¹éÁú°ú ź¼öȹ°ÀÌ 1±×·¥´ç 4kcal, Áö¹æÀÌ 1±×·¥´ç 9kcal, ¾ËÄÝÀÌ 7kcalÀÇ ¿·®À» °¡Áö´Â °ÍÀ¸·Î °è»êÇÑ´Ù.
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%BC%EB%A1%9C%EB%A6%AC