[뻘][팁]계란을 프로페셔널하게 깨보자!
- 작성일
- 09-12-23 16:51
계란 후라이 한번 안해보신 분들 없으리라 믿습니다만... ^^;;
깨고나면 꼭 한번씩은 계란 껍질이 들어간다거나,
잘못 깨서 손에 흰자가 다 묻는 등.... 번거로운 일을 겪으셨으리란 생각도 듭니당.
계란 잘 깨는 방법을 가르쳐드리자면... (가르치고 말고 필요가 없심... ㅋ)
계란은 모서리에다 대고 깨지 말고, "평평한 바닥"에 대고 깨세요
계란을 모서리에다 대고 깨시면 껍질이 모서리 안으로 말려들어가면서
작은 껍질 조각들이 만들어지게 된답니다. ^^;;
자.... 요 영상은 1단계..
평바닥에 치고, 양손으로 계란 뜯기.....
이게 좀 더 나아가서 2단계로 응용이 되면.....
한손으로 계란을 깨고
손을 살짝 비틀어주면서 계란속 내용물만 빠지게 하는
요런 방법으로도 진화시킬 수 있으십니다. ^^;;
저도 첨엔 이게 뭐가 그리 대단한 방법인가... 싶었는데..
효과는 확실하더군용... ㅡㅡb
꼭 한번 해보시라능!
에그 스크램블 몇번 해보시다보믄, 금방 한손 계란깨기가 가능해지신다능..
이상 뻘팁이었습니다.... ㅋㅋㅋ
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오늘의 추천 프로그램
서양요리/미국요리의 기초를 쉽고 간단하게 배우시려면
"Alton Brown 의 Good Eats " 를 추천합니다.
미국 푸드 네트워크에서 13시즌째 방영되고 있는 유명한 프로그램입니다.
아이들 조차도 재미있게 볼 만큼 쉽고,
강의나 강좌처럼 지루할 틈을 주지 않는 재미나면서도 재치있는 구성,
그러면서도 아주 많은 양의 정보를 담고 있는 것이 Good Eats 의 특징 되겠습니다.
(때론 정보의 양이 너무 많아서 정신 없기도 함... ㅎㅎ)
서양요리에 관심있으시면, 요 13시즌 받으신 뒤
필요하실때마다 보셔도 괜찮다능...
13시즌....은 사실 너무 방대해서 제가 다 올려드리긴 힘들고...
토렌트 검색 해보시면 나온다능... ! ㅋ
(유투브에도 영상 많이 올라와있어요...)
아참... 혹시 영화 좋아하시는 분들 있으시면
그분들한테도 재미난 미디어가 될듯 싶네요.
이붕이 원래 영화공부하시던 붕이고, 스파이크 리랑도 같이 작업하고 그러던 분인데
매 에피소드 마다 영화에 대한 오마쥬? 패러디? 이런게 꽤 있답니다.
그것도 어찌보면 보는 재미 중 하나일지두요..
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;)
