우리나라는 동네 상권조차 자본싸움이라서 일본판 심야식당처럼 개별 지역에 자신만의 상점이 버티기는 어렵겠죠.
저 동영상 사례처럼 개인제과점 옆에 파리바게뜨 붙이면 개인제과점이 날아가죠. 일본이라면 프랜차이즈가 그렇게 힘을 못쓸겁니다.
건물주들의 천민자본의 횡포도 심하고..
일본 요코하마 살때도 식품접객업에 종사했었는데 제일 큰 차이는 역시 "진상손님"관련된거죠.
예전에 옆동네에서
우리나라 접객업 하는 사람들이 일본보다 한참 모자란다는 소리를 하는 분들이있던데,
거꾸로 말해보자면 손님들은 그 보다 몇배 더 나쁜 행동을 해댑니다.
식당하는 상인에게 건물주든, 대기업이든, 고객이든
참 막대하죠.
그게 심야식당 한국버전을 리얼(?)버전으로 잘 풀어낸 것 같습니다.
