재일교포들이죠. 일본애들이 그전까지는 육고기를 맛나게 먹는 법을 몰랐는데,
교포들이 요식업에 진출하면서 일본의 육식문화도 발전했다고 봐야 합니다.
마지막에 원작자 쿠스미 마사유키가 인터뷰 할때도 개점한지 40년 정도 되었다고 인터뷰 하는 내용이 나옵니다.

네. 40년. 기억나네요.
저 프로보면서 그냥 맛있다...정도였는데 저8편은 진짜 집에가서 고기 구워먹고 싶은 충동이..ㅎㅎ