한국 사정은 양호한 편이에여.. 점점 레토르트 식품이 늘어가는건 자체가 분명 전자렌지 영향이 클껍니다.
하지만 집에서 만든 음식을 전자렌지에 돌려 먹는 정도라면.. 제 생각엔 큰 건강에 영향을 주진 않을 것 같아여.
TldTld12-08-14 10:06
60.♡.♡.18
그리고 전자렌지에 돌려 먹음 맛이 읎음..=_=
재가열을 하더라도.. 다시 끓이거나 굽거나 튀기거나 하는게 훨씬 맛이 좋아여.
존나좋 다하다12-08-14 10:09
125.♡.♡.74
전자렌지로 데파면 맛없다고 하더라도 여러면으로 봐도 + ㅎㅎ
엔트위슬12-08-14 10:21
203.♡.♡.25
뭐 맛과 찜찜함을 시간과 편리함으로 교환 하는거죠....ㅎㅎ
chirp12-08-14 10:32
183.♡.♡.88
전자렌지 발암이나 전자파 이야기는
"선풍기 괴담" 스러운 삘이 있는 그런 이야기구요. 그냥 가차없이 무시 하셔도 됩니다.
전자렌지 전자파가 겁나면, 전자제품 안써야죠. ㅡㅡ;
발암은 좀 뚱딴지 같은 이야기이긴 하지만, 플라스틱류 안쓰는게 중요하긴 하겠구요.
(물론 국내 안전기준과 전자렌지 관련된 이야기는 잠시 별론으로 하구요)
근본적으로는 에너지 효율이 좋은 가열 방법인데,
불균일하게 가열이 된다거나, 가열 되는 식재가 있고 없고 (기름류는 극성이 없어서 가열이 안될수도)가 차이가 나고
게다가 제일 문제가 되는 가열 퀄리티겠죠.
오븐 같은건 까슬까슬한 질감이라도 챙길 수 있지만, 이 녀석들한테 그런건 바랄 수는 없으니까요.
덤으로, 청소하기 짜증나더란 부분,도 단점 중에 하나겠죠.
요약하자면, 특정 목적에만 쓰기 좋은, 제한적인 능력을 지닌 그런 기계더라.
하지만 특정 목적은 굉장히 수행을 잘 하더라. (감자 등등 수분 많은 음식을 익힐땐 아주 유용)
존나좋 다하다12-08-14 10:38
125.♡.♡.74
기름은 안돼나요? 냉동식품같은거 넣으면 익으면서 기름이 부글부글 끓던데
그건 다른게 열이올라가서 기름까지 데파진걸로 봐야하나
chirp12-08-14 10:42
183.♡.♡.88
ㅇㅇ. 수분이 끓어 오르면서 전도된거겠죠.
정확히 표현하자면, 기름이 끓는 듯 보이는 현상은,
기름 아래 갇힌 물방울이나 물이 수증기화 되면서
"터지거나" 보글보글하는것 처럼 보이는 현상
(100% 물은 아니고 음식과 섞인 수분일테니 리액션이 그만큼 격렬하진 않고).
원래 물 분자의 극성이 있는걸 이용해서 분자들을 비벼서? 가열하는 방식이져.
극성 없는 물질은 그냥 가만히 있는다능.
